Conoce la viña en San Mateu

Descubre la fascinante historia y tradición vinícola de Alella, junto con su excepcional terroir y una amplia variedad de uvas. Os mostraré mi bodega para explicar los procesos de elaboración del vino. Disfruta de una cata y un delicioso almuerzo, completando así una experiencia inolvidable.

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Fecha: A coordinar

Horario: De10 a 12 o  14 a 16hs 

Participantes: Grupos de 2 a 15personas

Precio: a coordinar

Inscripciones via WhatsApp: +34 609 988 272 

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Programa:

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Introducción a la historia de Alella y Sant Mateo

Terroir, ¿qué es y como influye en los cultivos de la viña? 

Variedades de uva , características y vinos resultantes.

Sustentabilidad y las prácticas agrícolas responsables. Compromiso de la viña con el cuidado del medio ambiente y las prácticas sostenibles puede generar interés adicional dentro de un parque natural.

Proceso de elaboración del vino, Conocer cómo se elabora el vino desde el viñedo hasta la botella. Detalles sobre la vendimia, la fermentación, la crianza y el embotellado.

Cata de vinos.

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Cierre de la jornada con un almuerzo.